Zdrowie w szklance – sok z kiszonych buraków i kapusty
Produkty fermentowane po latach odsunięcia na dalszy plan ponownie powróciły do menu Polaków. Do kapusty i buraków dołączają również inne, przedtem mniej popularne warzywa oraz…
Żywność
Tradycyjne pieczywo z Piekarni Pochopień
Wybierz tradycję z Piekarnią Pochopień Piekarnia Pochopień może poszczycić się tradycjami datowanymi na 1946 rok. Założona została przez mistrza piekarnictwa Jana Pochopień, który był wiele…
Kapusta kiszona – dlaczego warto ją jeść?
Niepowtarzalny smak białej kapusty kiszonej jest znaczącą cząstką środkowoeuropejskiej kultury kulinarnej. Jest ona składową licznych dań i przeciętny Polak bardzo często widzi ją na talerzu.…
Domowe przetwory z warzyw są z nami od wieków
Kiszonki warzywne są tak silnie związane z polską kuchnią, że w naszym odczuciu jest to wyłącznie słowiański frykas, rzadko wykorzystywany w pozostałych częściach świata. Lecz…
Obwarzanki krakowskie – tylko w Krakowie
Mają wyjątkowy aromat, wyglądają bardzo ciekawie, a znaleźć je można tylko w jednym mieście na świecie. O czym mowa? Rzecz jasna chodzi o obwarzanki krakowskie,…
Barszcz czerwony – gotuj go na zakwasie z buraków
Błędnie jest myśleć, iż barszcz czerwony to zupa tylko świąteczna, którą podajemy na ogół podczas Wigilii czy też hucznych rodzinnych zabaw. W domach, w których…
Sól himalajska – na co pomaga i jakie są jej zastosowania?
Czy sól himalajska jest zdrowa? Sól himalajska jest jedną z odmian soli kamiennej. Ma charakterystyczny różowy kolor. Skąd pochodzi ta barwa? Wynika z obecności żelaza,…
Dobra kawa w domu taniej niż w kawiarni – o kapsułkach do ekspresu
Wielu z nas nie wyobraża sobie poranka bez filiżanki ciepłej, aromatycznej kawy, która szybko stawia na nogi i przygotowuje na następny dzień pracy. Przy dobrej…
Czy można kupić kompatybilne kapsułki do ekspresu Tchibo Cafissimo?
Metoda zaparzania kawa w kapsułkach została opracowana w końcu lat 70-tych i za czasem pozyskiwała sobie miliony zwolenników. Ten wygodny system umożliwia przygotowanie napoju wysokiej…
Kuchnia to Twoja pasja? Zapisz się na warsztaty kulinarne
Uczestnictwo w warsztacie kulinarnym to znakomity pomysł na pozyskanie nowych umiejętności – poznanie odpowiednich technik produkcyjnych i tajników rozmaitych przepisów albo po prostu opanowanie podstaw…